肠胃康颗粒应该是饭前吃。
肠胃康颗粒是一种草本配方，主要成分有白芍、香附、泽泻等，具有健脾胃、行气化湿、消食化积的功效。根据药物的作用机理，饭前用药可以有效刺激胃液分泌，增加消化酶的活性，从而加速肠胃对食物的消化吸收，减轻不适症状。因此，肠胃康颗粒应该在饭前使用，最好30分钟内用温水送服。
需要注意的是，肠胃康颗粒虽然是一种中成药，但是也具有一定的适应证和禁忌症。对于胃肠道溃疡、急性胃肠炎、急性胆囊炎等疾病患者应该避免使用。在使用肠胃康颗粒期间还需要注意饮食调理，避免生冷、寒凉的食物，否则容易导致病情加重。另外，如果出现不良反应或病情加重的情况应及时就医。