维生素c含量高的食物 维生素c含量高的食物

维生素c含量高的食物 维生素c含量高的食物

以下是维生素C含量比较高的食物:

1. 柑橘类水果:如柚子、橙子、柠檬、柑橘等,其中柠檬的维生素C含量最高,每100克果肉中含有53毫克的维生素C。

2. 热带水果:如芒果、菠萝、草莓、番石榴、木瓜等,其中番石榴的维生素C含量最高,每100克果肉中含有80毫克的维生素C。

3. 蔬菜:如辣椒、西兰花、花椰菜、菜花、西红柿、芹菜等,其中辣椒的维生素C含量最高,每100克中含有242毫克的维生素C。

4. 其他食物:如猕猴桃、山楂、杨梅、海带等,其中猕猴桃的维生素C含量最高,每100克果肉中含有80毫克的维生素C。

需要注意的是,维生素C易被氧化破坏,烹调时应尽量减少加热时间,同时尽量选择新鲜的食材。此外,过量摄入维生素C也会对身体造成负担,建议每天摄入量不超过200毫克。