甘油三酯高的情况下，可以适量食用核桃。
甘油三酯是一种血脂，高水平的甘油三酯可能增加心血管疾病的风险。但是核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，如ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸，有助于降低血脂水平和改善血液循环。此外，核桃还富含纤维、维生素E、镁等营养成分，有益于心脏健康。
虽然核桃对甘油三酯高有益，但仍需适度食用。核桃虽然富含健康脂肪，但也是高热量食物，过量摄入可能导致体重增加。因此，在摄入核桃时，应注意控制摄入量，一般建议每天摄入约1-2小把（约30克），并结合均衡的饮食和适量的运动。
需要注意的是，除了食用核桃外，还应综合考虑其他饮食和生活习惯对于甘油三酯的影响。如果甘油三酯水平持续较高，建议咨询医生或专业营养师的建议，以制定个性化的饮食计划和生活方式改变。