老年人血糖高可能是由营养不良、胰岛素抵抗和胰岛素分泌不足等原因引起的，详情如下：
1、营养不良：老年人饮食结构不合理，摄入过多的高糖、高脂肪食物，缺乏膳食纤维和维生素等营养物质，导致血糖升高。
2、胰岛素抵抗：老年人由于年龄增长、身体代谢率下降，胰岛素对血糖的调节作用减弱，细胞对胰岛素的敏感性下降，导致血糖上升。
3、胰岛素分泌不足：老年人胰岛素分泌功能逐渐减退，胰岛素产生量不足以应对血糖升高的需求，导致血糖水平升高。
除以上相对常见的原因之外，还有其他可能的原因，比如长期使用某些药物（如激素类药物）、慢性疾病（如肾功能不全、甲状腺功能异常）等也可能导致老年人血糖升高。因此，在治疗和管理老年人的高血糖问题时，需要综合考虑各种可能的原因。