高血糖的人可以适量食用桂圆，但需要注意控制食用量。
桂圆干是一种常见的干果，具有补益心脾、养血安神的作用。桂圆干中含有丰富的葡萄糖、维生素、氨基酸等营养物质，适量食用可以帮助补充身体所需的营养成分。
高血糖患者需要注意桂圆干中的糖分含量较高，过量食用可能会导致血糖升高。因此，建议高血糖患者在食用桂圆干时要控制食用量，避免过量摄入糖分，以免影响血糖的控制。
此外，高血糖患者在日常饮食中还应注意控制碳水化合物的摄入，避免过量食用高糖食物。建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划，保持血糖稳定。
总之，高血糖的人可以适量食用桂圆干，但要注意控制食用量，避免过量摄入糖分，以维持血糖的稳定。