三高可以适量食用鱼肉。
三高指的是高血压、高血脂和高血糖。适量食用鱼肉对三高患者有益处。首先，鱼肉是一种富含优质蛋白质的食物，可以提供人体所需的大部分氨基酸。其次，鱼肉中的不饱和脂肪酸，如ω-3脂肪酸，对降低血脂、预防动脉粥样硬化有一定作用。此外，鱼肉中富含的维生素D和钙有助于维持骨骼健康。但是三高患者在选择鱼肉时应避免油炸、煎炒等高油脂的烹饪方式，以免增加膳食脂肪的摄入量。此外，也要注意鱼肉的新鲜度，避免食用变质的鱼肉。
需要注意的是，虽然鱼肉对三高患者有益，但并不意味着可以不加限制地大量食用。个体差异较大，应根据个人的具体情况和医生的建议来确定适量的摄入量。此外，三高患者在饮食方面还应注意控制盐的摄入，增加蔬菜和水果的摄入，保持合理的饮食结构。最好在饮食调整的过程中与专业营养师或医生进行沟通，以确保饮食的科学性和有效性。