孕妇可以适量食用三色藜麦。
三色藜麦是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质等。对于孕妇来说，适量摄入三色藜麦有以下好处：
1. 蛋白质供给：三色藜麦是一种优质蛋白质的来源，可以帮助孕妇维持身体组织的修复和生长，同时有助于胎儿的发育。
2. 纤维促进消化：三色藜麦富含纤维，可以缓解孕妇常见的便秘问题，并促进肠道蠕动，维持良好的消化功能。
3. 维生素和矿物质补充：三色藜麦含有多种维生素和矿物质，如维生素B、钙、铁等，这些营养物质对孕妇和胎儿的健康发育至关重要。
需要注意的是，尽管三色藜麦对孕妇有益，但也要注意适量食用。过量摄入可能导致消化不良或其他不适。此外，如果孕妇有特殊的食物过敏或其他健康问题，应在医生或营养师指导下食用。