甲状腺患者可以适量食用白木耳。
白木耳是一种富含蛋白质、纤维和维生素的食材，适量食用对身体有益。对于甲状腺患者来说，白木耳不会直接影响甲状腺功能，因此可以作为一种健康的膳食补充品。
甲状腺疾病主要与甲状腺激素水平的异常有关，而白木耳并不含有物质会直接影响甲状腺激素的合成或分泌。此外，白木耳还含有一定的碘元素，适量摄入可以有助于维持甲状腺功能的平衡。
需要注意的是，甲状腺疾病是一种复杂的疾病，治疗和饮食调节需根据医生的指导进行。对于甲状腺患者来说，饮食的平衡和多样化非常重要，不能过分依赖某种食材。如果有任何疑问或不适，应及时咨询医生。同时，白木耳也不宜过量食用，以免引起消化不良或过敏等问题。
需要注意的是，以上信息仅供参考，具体的饮食建议还是需要根据个体的情况来确定。如果有甲状腺问题或其他健康状况，建议咨询专业医生或营养师的意见，以获得更准确的建议。