孕妇可以适量食用蟹黄，但需要注意食用的方式和数量。
1. 蟹黄富含蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇的营养需求有所帮助。
2. 适量的蟹黄摄入可以提供必要的能量，有助于孕妇的身体维持正常运转。
3. 蟹黄中含有丰富的不饱和脂肪酸，对胎儿的神经发育有积极影响。
需要注意的是：
1. 孕妇在食用蟹黄时应注意选择新鲜、质量可靠的蟹黄，以避免食物中毒或感染。
2. 孕妇应适量食用蟹黄，过量摄入可能增加胆固醇和嘌呤的含量，对身体健康不利。
3. 孕妇应避免食用加工过的蟹黄制品，如罐装蟹黄酱等，因其可能含有过多的添加剂或防腐剂。
需要注意的是，每个孕妇的体质和健康状况不同，因此在食用蟹黄之前，最好咨询医生或专业营养师的意见，以确保自身健康和胎儿的安全。同时，在孕期饮食方面要保持多样化，合理搭配各类食物，以满足身体的多种营养需求。