山楂泡水可以天天喝，但需要注意适量饮用。
首先，山楂富含维生素C、胡萝卜素、纤维素等营养成分，有助于增强免疫力、促进消化和排毒。其次，山楂具有健胃消食、降血脂、降血压的功效，对于一些胃肠道问题以及高血脂、高血压等患者有一定的益处。再次，山楂还具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防心血管疾病和炎症反应。
需要注意的是适量饮用山楂泡水。过量饮用山楂泡水可能会引起胃痛、腹泻等胃肠道不适，尤其是对于胃酸过多或胃炎患者要慎重。此外，由于山楂具有收敛作用，不宜与某些药物（如降压药、降血糖药等）同时使用，以免影响药效或出现不良反应。因此，在饮用山楂泡水时，应注意适量、个体差异和与药物的搭配问题。
需要注意的是，饮用山楂泡水不能替代药物治疗，对于特定疾病或个人情况，应在医生的指导下合理饮用。另外，如果出现不适症状或过敏反应，应立即停止饮用山楂泡水，并咨询医生的建议。