男性缺铁性贫血可以吃菠菜、红肉、豆类、坚果和黑木耳等，详情如下：
1. 菠菜：菠菜富含铁质，可有效补充缺铁，同时含有维生素C，有助于促进铁的吸收和利用。
2. 红肉：红肉中的血红蛋白和肌红蛋白含有丰富的铁质，能够满足身体对铁的需求。
3. 豆类：豆类如豆腐、豆浆等含有丰富的铁质，同时富含蛋白质和维生素B，有助于促进铁的吸收和利用。
4. 坚果：坚果中的蛋白质和不饱和脂肪酸能够提供能量，同时富含铁质和维生素E，有助于缓解缺铁性贫血的症状。
5. 黑木耳：黑木耳中含有丰富的铁质和纤维素，能够提高血红蛋白水平，对缺铁性贫血有一定的辅助作用。
需要注意的是，除了摄入富含铁质的食物外，还应注意合理搭配饮食，增加维生素C的摄入，如多吃新鲜水果和蔬菜，有助于提高铁的吸收率。同时，避免饮茶和咖啡等阻碍铁吸收的饮品，以及减少摄入富含钙质的食物，因为钙会干扰铁的吸收。如果存在严重的缺铁性贫血情况，建议咨询医生并进行相应的治疗。