怎么样煮猪血好吃(猪血口感怎么样)

不知道这是不是真的，说是猪血可以除尘，对肺部好。对于，某些扬尘严重的工作者来说是个好东西！

食材：

猪血300克，豆瓣酱3勺，葱姜蒜适量

做法：

1.猪血切成小块。如果觉得腥，可以放热水中焯一下。

2. 锅中放油，放入葱姜蒜丝煸香。

3. 加入豆瓣酱炒出红油，这个过程要小火，免得炒糊了。

4. 放入猪血翻炒匀。

5. 再加入少量热水，炖至水开，大火收汁。