抽血前不要进食。
抽血前不宜进食，因为进食后会导致胃部肠道的消化吸收活动增加，引起胃肠道刺激和神经反射，导致内脏器官血流量的改变，可能会对血液成分分析结果造成影响。另外，进食还可能会引起胆汁分泌增多，影响血液中某些物质（如胆红素、葡萄糖等）的测定。
抽血前应注意不仅要禁食，还要避免过度饮水、劳累、过度运动以及过多摄入药物等可能影响血液分析结果的因素。需要饥饿状态下进行采血，避免干扰血液分析结果。
需要注意的是，在严格限制饮食的检查项目（如口服葡萄糖耐量试验等）中，应在医师或护士指导下进行饮食。同时，对于有特殊需要进食的病人（如低血糖病人、孕妇等），应该在医生的指导下进行抽血。