慢性红斑性胃炎一般是由多种因素引起的，可采用药物治疗、食疗以及改善生活方式等方式进行治疗，详情如下：
1. 药物治疗：适用于病情较为严重或症状较明显的患者。常用的药物包括质子泵抑制剂（如奥美拉唑）、H2受体阻断剂（如雷尼替丁）以及抗生素等。质子泵抑制剂能够减少胃酸分泌，缓解胃黏膜的刺激和损伤；H2受体阻断剂能够减少胃酸的分泌，减轻胃黏膜炎症；抗生素可用于治疗幽门螺杆菌感染，减少胃黏膜的炎症程度。药物治疗适用于病情较重或明显症状的患者，具体的用药方案应根据患者的具体情况来确定。
2. 食疗：适用于轻度症状或慢性红斑性胃炎患者的维持治疗。食疗主要包括饮食调理、合理饮食和适当禁忌。患者应避免摄入刺激性食物（如辛辣、烟酒等）、油腻食物以及过热或过冷的食物。应多食用易消化、富含维生素和蛋白质的食物，如米粥、面条、蔬菜等。此外，养成良好的饮食习惯，定时进餐、细嚼慢咽，也有助于减轻症状。
3. 改善生活方式：适用于轻度症状或慢性红斑性胃炎患者的维持治疗。改善生活方式包括戒烟限酒、规律作息、减轻精神压力等。戒烟限酒能够减少胃黏膜的刺激和损伤；规律作息可以维持胃肠道的正常功能；减轻精神压力可以改善胃黏膜的血液供应和消化功能。
除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如中药治疗、胃镜治疗等。中药治疗可以通过调理气血、消炎镇痛等作用减轻炎症症状，适用于对药物过敏或不能耐受药物的患者。胃镜治疗可以通过直接观察、取材和治疗等方式对慢性红斑性胃炎进行诊断和治疗。具体的治疗方式应根据患者的具体情况和医生的建议来确定。