辣椒刺激皮肤一般是由辣椒中的辣素等原因引起的，可采用冷敷、温水洗净、使用舒缓护肤品等方式进行治疗，详情如下：
1. 冷敷：当皮肤被辣椒刺激后，可以用冷敷的方式缓解疼痛和不适感。将冷水浸湿的毛巾轻轻敷在受刺激的皮肤上，可以有效降低皮肤温度，缓解刺痛感。冷敷适用于辣椒刺激后的急性期，对于红肿、发热等症状有较好的缓解作用。
2. 温水洗净：辣椒中的辣素可以与油脂结合，因此用温水洗净受刺激的皮肤是有效的方法之一。将受刺激的皮肤放入温水中浸泡，或是用温水轻轻冲洗受刺激的部位，帮助去除辣素残留，缓解刺痛和不适感。温水洗净适用于辣椒刺激后的早期，对于辣椒残留和辣椒味道的去除有一定效果。
3. 使用舒缓护肤品：在辣椒刺激后，使用一些具有舒缓和抗炎作用的护肤品也可以帮助缓解不适感。例如含有芦荟、绿茶、洋甘菊等成分的护肤品，可以缓解皮肤的炎症反应，减轻刺痛和发红现象。使用舒缓护肤品适用于辣椒刺激后的恢复期，有助于舒缓皮肤并促进愈合。
除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式。例如，可以使用一些含有消炎成分的药膏，如维生素E软膏等，适用于辣椒刺激后的炎症反应较为严重的情况。此外，如果出现严重的过敏反应或持续的疼痛不适，建议及时就医寻求专业的医疗帮助。